Seidenspinner-Raupen

La Cuisine a la Ha Noi ist ein wenig anders als die im Sueden des Landes.
Kollegen, urspruenglich aus dem Norden, wollen mir den Unterschied zeigen und mich teilhaben lassen an den Koestlichkeiten.
Das Beste ist das frisch gezapfte Bier! Der Rest ist gewoehnungsbeduerftig. Kein Reis.

Jeder meiner Kollegen weiss inzwischen, dass ich Vegetarier bin, Fisch und Meeresfruechte aber akzeptiere . Auch im Ha Noi Restaurant kann ich mich erfolgreich vor Fleichsgerichten mit Innereien und Speckschwarten druecken. Es gibt kulturelle Eigenheiten, die man hier respektiert.















Die Ueberraschung kommt dennoch am Schluss.
Eine Schuessel mit geroesteten Seidenspinner-Raupen.
Nicht nur aus Hoeflichkeit, sondern auch um meine Neugier zu befriedigen, habe ich drei (3 !) probiert und auch gegessen. Sie schmecken ganz gut - kein Ekel.

Bei Licht (Fotoblitz) besehen wird mich jedoch klar, dass diese Nachspeise meine Lieblingsgerichte auf Reisbasis nicht verdraengen wird.

Zum Schluss habe ich noch einen Wunsch frei: Obst bitte!
Wunderbare Pomelo (Familie der Grapefruit) geben dem Essen den gewuenschten, fruchtigen Nachgeschmack.
Ich bin gespannt, was mich als Gourmet in Ha Noi erwartet, wenn ich dort hinreisen sollte.